Pêchers, pruniers, amandiers, abricotiers, cerisiers, châtaigners, bibaciers ou encore noisetiers. Une ribambelle de fruits délicieux qui ont la particularité de contenir un ou plusieurs noyaux. C’est même parfois leur principal partie comestible, comme pour les fruits à coque qu’on peut souvent conserver ainsi plusieurs mois voire années. Les autres nous régalent de leur chairs sucrées du début du printemps jusqu’à la fin de l’automne !

Pour chaque fruitier, on trouve en général une multitude de variétés, fruits d’une sélection millénaire et minutieuse selon différents critères. J’ai choisi de sélectionner les variétés fruitières en priorité pour leur résistance aux maladies et leur goût, mais aussi pour leur provenance locale (Vallée du Rhône, Ardèche, Drôme Loire, Isère), gage d’une implantation réussie dans nos terroirs.
Vous trouverez une liste complète des variétés fruitières de notre verger conservatoire avec des informations très détaillées sur chacune tout en bas de la page.

Catalogue

ABRICOTIERS




Tous nos abricotiers sont autofertiles et très résistants. Cette espèce reste néanmoins fragile, sujette aux maladies et à durée de vie courte. Hauteur adulte : 3 à 4m. Respecter une distance de plantation de minimum 4m.

Porte-greffes utilisés :
Canino : Porte-greffe de l’abricotier bien sûr mais aussi des pruniers, amandiers et pêchers. Il se comporte très bien en sols secs. Sans greffage le fruit de bonne taille se montre tout à fait savoureux. Mise à fruit rapide, vigueur très forte.
Myrobolan : Vigueur forte, pour la formation de haute-tige. Porte-greffe très résistant à l’asphyxie et tolérant bien le calcaire. Peu exigeant sur la nature du sol. La mise à fruit est rapide, environ 5 ans après greffage.

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  Abricotier Ampuis : Variété très ancienne, dont l'amande est comestible. Produit de petits abricots de très bonne qualité gustative. Elle était très cultivée dans la région lyonnaise et prisée pour la réalisation de confiture. Floraison tardive.
  
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  Abricotier Bergeron : Variété tardive, de très bon calibre. Fruit orangé rouge à chair orangé-foncé, ferme et assez peu juteuse, sucré acidulée.
  
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  Abricotier Canino : Une des meilleures variétés hâtives. gros fruit à chair ferme, parfumée, juteuse. Arbre vigoureux, autofertile, très productif et fidèle de semis.
  
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  Abricotier Merveille du Dauphiné : Variété adaptée a la montagne, floraison tardive de production moyenne mais alternant peu. Fruit de taille moyenne coloré, chair très parfumé et peu acidulée.
  
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  Abricotier Polonais : Variété adaptée a la montagne, floraison tardive de production moyenne mais alternant peu. Fruit de taille moyenne coloré, chair très parfumé et peu acidulée.
  

AMANDIERS




La plupart des amandiers sont auto-stériles. Il faut donc 2 variétés différentes et compatibles (même période de floraison) pour qu’ils se pollinisent mutuellement et produisent correctement. C’est le cas des 2 variétés présentées ici “Princesse” et “Texas”.

Porte-greffes utilisés :
Amandier franc : Forte vigueur. Mise à fruit relativement rapide. Il se plaira exposé au Sud dans un sol drainant voir sec. Il supporte le calcaire mais craint les sols lourds et humides
GF677 “Amandier×Pêcher” : Un croisement du pêcher et de l’amandier, très vigoureux, à mise à fruit rapide. Convient pour tous types de sol, avec une bonne résistance à l’asphixie racinaire, mais surtout au calcaire et à la sécheresse.

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  Amandier Châtelet Roche : Variété retrouvée à Andance, aux amandes douces de beau calibre. Arbre de belle vigueur, résistant et adapté au climat de la vallée du Rhône.
  
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  Amandier Châtelet vignes : Variété retrouvée à Andance, aux amandes sucrées de petit calibre. Arbre de vigueur moyenne, productif et résistant, particulièrement adapté au climat de la vallée du Rhône.
  
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  Amandier Flour en bas : Amandes de bonne qualité gustative, de forme arrondie, à coque dure. Floraison tardive et fleurs tournées vers le bas le protegeant des gelées tardives.
  
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  Amandier Princess : Rustique et productif. Amandes à coques tendre de très bonne qualité gustative. Arbre vigoureux au port dressé, facile à former et de mise à fruits rapide.
  
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  Amandier Soleta : Amandes de bonne qualité gustative, de forme arrondie, à coque dure. Floraison tardive et fleurs tournées vers le bas le protegeant des gelées tardives. Autofertile
  
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  Amandier Texas : Rustique et productif. Amandes à coques tendre de très bonne qualité gustative. Arbre vigoureux au port dressé, facile à former et de mise à fruits rapide.
  

CERISIERS




On parle de Bigarreau pour les cerises classiques à chair croquante sucrée et de griotte pour les cerises acides à chair juteuse et très parfumée. Les cerisiers sont souvent autostériles. Il faudra donc veiller à planter 2 variétés différentes à proximité pour une fructification optimale.

Porte-greffes utilisés :
Merisier (Prunus avium) : Obtenu par semis. Préfère les sols silico-argileux et les terres franches, profondes, fraîches et perméables. Craint le calcaire, la sécheresse et les sols trop argileux. Assure un grand développement et une importante longévité des arbres.
Sainte Lucie (Prunus mahaleb) : Cerisier à petites feuilles issus de semis. Petites feuilles permettant une mise a fruit rapide. De bonne vigueur, il est assez passe partout, mais surtout bien adapté aux terrains secs et calcaires.

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  Cerisier Burlat : Variété star, aux cerises délicieuses, sucrées et juteuses. Arbre très productif et résistant aux gelées printanières et à la mouche.
  
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  Cerisier Griotte du Lyonnais : Petite griotte d'origine rhodanienne, idéale pour la confection de pâtisseries d'eau-de-vie ou de cerises à l'alcool.
  
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  Cerisier Napoléon : Excellente cerise jaune rouge en forme de cœur, juteuse et sucrée. Maturité début Juin. Variété ancienne et résistante.
  
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  Cerisier Précoce de la Marche : La plus précoce des cerises, dès début Mai, ce qui la rend insensible au vers de la mouche. Sucrée et juteuse.
  
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  Cerisier Van : Cerise tardive excellente, rouge pourpre, ferme et sucrée. Bonne résistance aux maladies et culture facile.
  

CHATAIGNIERS




Plus disponibles pour cette année. Rendez-vous la saison prochaine !

NÉFLIERS DU JAPON ou BIBACIERS




Le néflier du Japon ou Bibacier (Eriobotrya japonica) est bien connu des régions méditérranéenne mais moins chez nous, car sa floraison automnale sensible aux gelées supérieures à -5°C complique sa fructification (ce qui devrait changer à l’avenir). L’arbre, qui ne dépasse pas 6m par 4m, est magnifique avec ses grosses feuilles persistantes et résiste bien au froid jusqu’à -12°C voire -15°C, à la sécheresse et s’adapte à tous types de sols. Ses fleurs résistent à de légères gelées jusqu’à -5°C. Il est partiellement autofertile et peu sujet aux maladies. Ses fruits, qui arrivent à maturité dès Avril sont des grosses prunes délicieuses à 5 noyaux, très juteuses et sucrées.

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  Bibacier - Néflier du Japon : Arbre magnifique à feuillage persistant, il donne entre Mars et Mai de gros fruits jaunes orangés à multiples noyaux, sucrés, acidulés et très juteux. Très résistant à la chaleur et la sécheresse.
  

NOISETIERS




Plus disponibles pour cette année. Rendez-vous la saison prochaine !

PÊCHERS / NECTARINIERS / BRUGNONIERS




On parle de pêches et pavies pour les fruits à peau duveteuse, mais de nectarines et brugnons quand ils ont la peau lisse. Excellent fruitier, autofertile, très vigoureux à la croissance et la mise à fruit très rapide, il permet selon les variétés et un étalement des récoltes exceptionnel, de fin Mai à Octobre ! Naturellement adapté au sec et aux sols sableux, il craint surtout l’asphyxie racinaire en sols trop lourds.

Porte-greffes utilisés :
Pêcher franc “Montclar : De vigueur légèrement moindre que le franc classique, le Montclar est destiné aux tiges et demi tiges voire basses tiges. Il s’agit d’une amélioration résistant à la chlorose ferrique et au manque de magnésium. Tolère le gel. Mise à fruits est rapide.
GF677 “Amandier×Pêcher” : Un croisement du pêcher et de l’amandier, très vigoureux, à mise à fruit rapide. Convient pour tous types de sol, avec une bonne résistance à l’asphixie racinaire, mais surtout au calcaire et à la sécheresse.
Saint Julien 2 : Porte-greffe du prunier, mais aussi du pêcher et de l’abricotier. Rustique, il résiste au calcaire et affectionne les sols compacts et humides. Mise à fruit rapide (3 à 4 ans)

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  Pêcher Invincible Guilloux : Fruit énorme de forme arrondie; épiderme très coloré, rouge vif veiné de rose. Chair fine, fondante, juteuse, bien sucrée et relevée, parfumée, de bonne qualité. Maturité début Juillet. Résistant à la cloque
  
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  Brugnon Morton : Brugnon délicieux, à chair blanche, résistant à la cloque et au froid. Fructifie très bien même sans traîtement. Fruit rouge-violacé à la chair blanche croquante, juteuse et délicieuse.
  
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  Pêcher Redhaven : Star mondiale, Redhaven produit des pêches délicieuses à la chair jaune fondante et juteuse, recouvertes d’un beau rouge de soleil. Plus sensible que mes autres variétés, elle s'en sortira très bien avec quelques soins.
  
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  Pêcher Rouge du Languedoc : Magnifique variété très résistante à la cloque et très productive. Arbre très ornemental qui donne sans traitements de petites pêches à chair blanche veinée de rose, fines, fondantes et au parfum délicat et intense. Mise à fruit rapide. Très très intéressant.
  
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  Pêcher Sanguine de St Laurent : Pêche de type sanguine (chair rouge) de très bonne qualité gustative, rustique aux arômes vineux de pêches de vigne. Très bonne résistante à la cloque, bonne résistance à l’oidium et au puceron vert. Maturité Août
  
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  Pêcher Surpasse Amsden : Arbre remarquable à tous points de vue. Fruit juteux, très parfumé et de bonne saveur à la peau duveuteuse. Chair et peau non adhérentes. Très bonne résistance au monilia, bonne à la cloque. Floraison précoce. Maturité Juillet
  

PRUNIERS




Les pruniers sont généralement très rustiques, supportant aussi bien le froid que le chaud, le sec que l’humidité et résistant bien aux maladies. supportent mieux que les autres le froid et l’humidité.
On distingue généralement les mirabelles, petites et très sucrées, les Reine-Claude, plus grosse et juteuses et les quetsches, de forme ovale, très parfumées. Il existe pourtant énormément d’autres variétés, moins connues mais tout aussi délicieuses, qui transcendent ces catégories !
La plupart des variétés sont auto-stériles, dans ce cas il faudra au moins 2 variétés différentes.

Porte-greffes utilisés :
Canino : Il se comporte très bien en sols secs. Sans greffage le fruit de bonne taille se montre tout à fait savoureux. Mise à fruit rapide, vigueur très forte.
Myrobolan : Vigueur forte, pour la formation de haute-tige. Porte-greffe très résistant à l’asphyxie et tolérant bien le calcaire. Peu exigeant sur la nature du sol, il donne de grands arbres très productifs. La mise à fruit est rapide, 5 à 7 ans après greffage.
Saint Julien 2 : Porte-greffe du prunier, mais aussi du pêcher et de l’abricotier. Rustique, il résiste au calcaire et affectionne les sols compacts et humides. Il est moins vigoureux que le myrobolan et légèrement moins productif, mais la mise à fruit est rapide (3 à 4 ans). Les fruits semblent légèrement plus petits que sur franc.

Classement par date de floraison et de récolte :

Classement par texture et saveur :

Classement par couleur et utilisation :

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  Prunier Bonjour : Très grosse prune peu juteuse voire un peu pâteuse, mais très parfumée et au goût fort agréable. L'arbre est trapu et pousse facilement, sans interventions. Il est résistant aux maladies et pas trop productif.
  
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  Prunier Madame Bonnard : Grosse prune bleue à la chair jaune, juteuse et fondante, sucrée acidulée, au parfum prononcé qui se distingue des pruniers classiques. Arbre résistant aux maladies et facile de culture, adapté à l'altitude.
  
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  Prunier Marcelle Chasset : Excellente prune à la peau fine et délicate et à la chair ferme, douce, aux arômes très riches. Particulièrement adapté au séchage. Arbre vigoureux, rustique, résistant aux maladies et recommandé pour l'altitude.
  
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  Prunier Mirabelle de Nancy : Star des mirabelles et pour cause, elle est délicieuse avec ses arômes de miel, sucrée et juteuse. Un vrai régal aussi bien cru qu'en pâtisserie, glaces ou encore en eau-de-vie. L'arbre autofertile est facile de culture, résistant et productif.
  
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  Prunier Mirabelle Flotow : La plus précoce des mirabelles. Fruit blanc jaune tendre et fondant, délicieux et très rafraichissant, aux saveurs d'abricot. Bel arbre très facile de culture, résistant aux maladies et très productif.
  
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  Prunier Mirabelle St Michel : Mirabelle bleue très belle et délicieuse, à maturité échelonnée sur plus d'un mois entre mi-Août et fin Septembre. Arbre facile de culture, résistant aux maladies.
  
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  Prunier Quetsche blanche de Létricourt : Grosses quetsches jaune pâle, légèrement pruiné. Chair ferme et sucrée. Bonnes prunes pour tartes ou séchées. Très rustique, vigoureux et productif. Autofertile. Résistant aux maladies.
  
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  Prunier Quetsche d'Alsace : Variété très ancienne de quetsche, vigoureuse et rustique. Prunes d’un calibre moyen à la peau lisse et pruinée, bleu violacé foncé. Chair jaune très aromatique, peu juteuse, sucrée et délicatement acidulée.
  
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  Prunier Quetsche d'Italie : Une quetsche similaire à sa cousine d'Alsace mais bien plus résistante à la sécheresse et la chaleur. Très bon fruit sucré et peu juteux qui donne également d'excellents pruneaux. Arbre sain, vigoureux et de mise à fruit rapide.
  
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  Prunier Reine-Claude Diaphane : Peut-être la meilleure des reine-claude, avec ses gros fruits jaune orangé d’excellente qualité gustative à la chair savoureuse et délicieuse. Fruit gourmand aux qualités nutritionnelles exceptionnelles à déguster cru, cuit ou en conserves"
  
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  Prunier Reine-Claude d'Oullins : Excellente pollinisatrice, c'est un arbre vigoureux, très fertile et résistant aux maladies qui donne de bonne reine-claude particulièrement recherchées pour la transformation en bocaux, pâtisserie ou confiture.
  
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  Prunier Sainte Catherine : Fruit moyen, jaune doré ponctué de carmin. Chair tendre jaune d’or, sucrée, très bonne. Ancienne variété très rustique. Fruits très appréciés pour la conserve et le séchage. Extrêmement fertile. Autofertile.