Prunier Mirabelle Flotow

Prunus domestica

C’est la plus précoce des mirabelles, à consommer crue de préférence car sa peau devient amère à la cuisson.

Mature dès fin Juillet, elle est assez petite, sphérique à peau fine, souple, d’abord d’un blanc jaunâtre passant au jaune vif à maturité. Sa chair bien jaune est tendre, fondante, suffisante en jus sucré, relevé d’une saveur d’abricot bien prononcée et vraiment agréable. Elle a un noyau caractéristique présentant des sinuosités proches de ceux de la pêche.

L’arbre présente un beau port et est très vigoureux, résistant aux principales maladies. Il est d’une grande fertilité, s’accomodant de tous les sols.

Origine : Variété issue d'un semis de 'Perdrigon Violet' par M. Liegel et dédiée à M. von Flotow de Dresde en Allemagne. Cultivée depuis au moins 1873.

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