Plantes aromatiques et médicinales, légumes perpétuels et autres herbacées

Plantes aromatiques et médicinales, légumes perpétuels et autres plantes herbacées comestibles.

Nous vous proposons ici une sélection de plantes aromatiques et médicinales originales, quelques plantes tinctoriales mais aussi une large gamme de légumes perpétuels ainsi que d’autres plantes herbacées et lianes comestibles. Le catalogue est enrichi suivant les saisons, les envies et les demandes de plantes d’intérieur et autres ornementales ou vivaces herbacées.

C'est la fin pour la période de plantation des herbacées. Vous pouvez encore retrouver quelques légumes perpétuels, qui peuvent éventuellement être plantés pendant l'été, mais dans l'idéal nous vous conseillons d'attendre l'automne ou le printemps prochain pour implanter des herbacées, vu les chaleurs estivales. Toutes les boutures et semis sont réalisés par nos soins à la pépinière. Vous pourrez nous retrouver avec les tisanes des petites pousses sur le marché du Samedi à Annonay à partir de Septembre ou Octobre !

Catalogue

FLEURS COMESTIBLES, MÉLIFÈRES ET ORNEMENTALES

Lorsque le prix n’est pas affiché dans le catalogue ci-dessous c’est que la plante n’est pas disponible et vous donne rendez-vous au printemps 2027!

Amour en cage : Plus disponible pour cette année...
Consoude bocking 14 : Une consoude qui n'est pas envahissante comme la consoude officinale.
Hémérocalle 'Pink Damask' : Sa fleur couleur corail est magnifique et se consomme crue sur place ou en salade. Très croquante!
Lilas blanc : Arbuste discret qui étonne par sa floraison exhubérente de grappes de fleurs blanches comme la neige. Très résistant au sec, idéal pour fixer des talus ou des collines rocheuses.
Valériane blanche : jolie fleur blanche, plante réputée pour attirer la faune. Les feuilles crues et les racines cuites sont comestibles.

LÉGUMES PERPÉTUELS

Des légumes vivaces, qu’on a besoin de planter une seule fois et qui se multiplient tout seul par la suite : le rêve du jardinier devient réalité !

Ail d'Afrique du sud : Une ravissante vivace bulbeuse ornementale et comestible, au goût d’ail légèrement épicé, délicieux et original. Très ornementale avec ses petites fleurs violacées qui fleurissent de Mai à Octobre. On peut consommer ses fleurs, ses bulbes et ses feuilles.
Ail rocambole : Magnifique variété d'ail qui, en plus de ses gousses souterraines, produit des bulbilles aériens très ornementaux. Ces derniers retombent pour former de nouveaux plants d'années en années.
Ciboulette : Bien connue et répandue dans les potager, la ciboulette est le légume perpétuel par définition. Très rustique, résistante au sec et à la chaleur, elle se multiplie facilment toute seule et on peut consommer ses tiges, ses fleurs ou ses bulbes.
Oignon Rocambole : Cet oignon a la particularité de produire, en plus de son bulbe souterrain, de petits bulbilles aériens à la place des fleurs. En retombant au sol, les bulbilles vont former de nouveaux bulbes, et ainsi se multiplier sans notre intervention. On peut consommer le bulbe, les bulbilles, mais aussi ses tiges délicieuses qui rappellent la ciboulette.
Oignon patate : À la manière de l’échalote ou des pommes de terre, cet oignon se multiplie par division du bulbe. Il ne fleurit jamais mais son bulbe va se diviser et donner une dizaine d'oignons pour 1 oignon planté. Son goût sucré est plus doux que l’oignon classique et sa conservation est excellente.!
Sarrasin vivace, épinard d'Asie : Très productive et exubérante, ses feuilles se consomment comme des épinards toute l'année. Elle ressemble au sarrasin par la forme de ses feuilles, ses fleurs et ses graines. Superbe plante !

PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES

Des plantes herbacées qui soignent, nourrissent et parfument les plats mais aussi le potager ! Certaines ne seront disponibles qu’au printemps 2025.

Arbre au poivre blanc ou bleu violet : aussi appelé gattilier lilas, cet arbuste est très apprécié des abeilles et des papillons. Ses petites baies rondes au goût de poivre sont comestibles. Albus: fleurs blanches, Latifolia: fleurs bleues violettes.
Herbe aux goutteux : Plus disponible pour cette année...
Herbe à chat : Les chats l'adorent, testé et approuvé à la maison! Saveur qui rappelle la menthe en salade, anti-stress en infusion, et anti-moustique. (Le chat sur la photo s'appelle Bowie).
Poivre de Chine : Ses feuilles sont comestibles crues ou cuites, de saveur poivrées elles accompagnent salades et plats.

PLANTES D'INTÉRIEUR, AUTRES PLANTES

Des plantes pour décorer et pour apporter un peu de verdure dans nos maisons !

Goyavier du Chili : Petit arbuste autofertile, gélif, de 2 m de haut à maturité, aux fruits dont le goût rappelle la fraise des bois.