Lilas blanc

Syringa vulgaris

Le lilas est bien connu et même parfois mal-aimé par certaines personnes pour son côté un peu trop envahissant. \ Je propose ici une version à fleurs blanches de cet arbuste qui a tout de même de belles qualités.

Très ornemental, le lilas blanc arbore de Mai à Juin de belles et grandes grappes de fleurs blanc neige. Elles sont comestibles mais on évite de les consommer crues car elles sont alors amères. On préfèrera les faire infuser pour extraire son parfum délicieux et doux très caractéristique.

Petit arbuste de moins de 4m, il est très résistant à la sécheresse et aux chaleurs une fois installé. Il pousse d’ailleurs naturellement sur des collines rocheuses et arides.
Il fera également des merveilles dans un jardin d’ornement, mais aussi au milieu d’une haie de petite taille, pour apporter une touche florale et du nectar aux insectes pollinisateurs.

Origine : originaire de la péninsule des Balkans, où il pousse sur les collines rocheuses.

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