Cerisier Van

Prunus avium

Le cerisier bigarreau van produit des cerises fin juin et début juillet. Elles sont grosses, de forme arrondie et de couleur rouge pourpre. La chair est rouge, ferme et sucrée et la peau est brillante. Elle est excellente à croquer cru, mais s’utilise aussi très bien en pâtisseries ou pour des convserves. L’arbre est de bonne vigueur et il porte des branches bien dressées qui s’inclinent avec le temps et les fruits. Il fleurit 2 jours après Burlat, ce qui en font des bons pollinisateurs réciproques. Sa productivité est exceptionnelle et il résiste bien aux maladies.

Origine : Issu d'un semis de la cerise Impératrice Eugénie au Canada

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