Pêcher Sanguine de St Laurent

Prunus persica

Superbe pêcher qui mérite d’être plus connu. De mise à fruit très rapide, il se comporte très bien sans traitement ni taille particulière et donne tous les ans de spectaculaires pêches sanguines à la chair rouge sang, de beau calibre même sans arrosage régulier.

L’arbre est sain, parfois quelques feuilles touchées par la cloque mais il résiste très très bien dans l’ensemble. Il supporte également bien la chaleur et la sécheresse et pousse bien. Sa floraison plutôt tardive le rend adapté à la culture d’altitude.

La pêche, de type sanguine (chair rouge) se démarque des autres de par ses arômes vineux de pêches de vignes tout en étant bien sucrée et légèrement acide. Très juteuse, elle peut se consommer fraîche, mais donne également de superbes sorbets et se sèche également très bien.\

Cette variété semblerait en toutre être fidèle de semis.

Origine : France (variété traditionelle)

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