Raisin de l’Oregon

Mahonia aquifolium

Feuillage persistant, floraison jaune, fruit comestible presque aussi gros qu’un cassis ! Pour avoir goûté, c’est acide et pas intéressant cru. J’essaierais un jour en confiture. Par contre les graines à l’intérieur sont toxiques, il ne faut pas les consommer. Parfait pour les haies en revanche.

Origine : forêts de l'ouest de l'Amérique du nord.

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