Reine des Reinettes

Malus domestica

Une variété qui porte bien son nom ! De mise à fruits assez rapide, elle offre des pommes délicieuses, des plus polyvalentes et de bonne conservation pour une récolte assez précoce. C’est en outre une excellente pollinisatrice !

Le fruit est arrondi, lisse d’un jaune vif lavé d’orangé, strié de rouge vif à l’insolation. La chair est blanche à jaunâtre, ferme et fine, à saveur sucrée, acidulée et agréablement parfumée d’un petit goût noisette et d’arômes de miel et de coing.
C’est vraiment un fruit de première qualité qu’on adore croquer mais qui cuit également bien sans se défaire. Elle donne également un très bon jus et un cidre de qualité. Enfin, sa conservation est excellente pour une pomme de Septembre puisqu’on peut la conserver jusqu’à 4 mois !

Relativement vigoureux, Reine des Reinettes est un pommier rustique, moyennement ramifié avec un port assez érigé. Considéré comme une très bonne variété pollinisatrice, la floraison de Reine des Reinettes est étalée et généralement importante, mais sujette à l’alternance.
L’arbre est sain, assez vigoureux et fertile. Considéré comme une très bonne variété pollinisatrice, la floraison de Reine des Reinettes est étalée et généralement importante, mais sujette à l’alternance. Sa floraison tardive couplée à une bonne rusticité en fait une très bonne variété pour la culture en montagne. De plus, il a tendance à mettre a fruit très rapidement, parfois l’année après la plantation sur certains porte-greffes. L’arbre présente un port assez érigé et se comporte bien aussi bien en forme naines qu’en arbre de haute-tige, avec son bois fort et peu ramifié. La variété est en outre résistante à l’oidium. Son seul défaut peut-être : une tendance marquée à l’alternance..

Origine : Elle est née en Hollande vers 1770 où elle portait à l'origine le nom 'Kroon Renet', signifiant « reinette de la couronne » en néerlandais.

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