Pommier Franc Roseau

Malus domestica

Variété ancienne et relativement résistante aux maladies, qui nous vient des Alpes et donc adaptée à l’altitude.

Les fruits sont de calibre moyen à gros et de forme asymétrique. L’épiderme semble rouge mais est en réalité vert-jaune-brun largement striée de rouge. Sa chair blanche, rosée vers l’épiderme est agréablement acidulée et sucrée, fine juteuse et croquante. Elle dégage un arôme particulier de bonbon acidulé.
Excellente conservation jusqu’en mars voire Avril.

L’arbre est de croissance lente mais forme de beaux sujets avec l’âge. Peut-être cultivé sur porte-greffes nains. De résistance correcte aux maladies, c’est un pommier rustique, vigoureux et productif. Il fleurit tardivement fin Avril voire en Mai, ce qui rend sa culture adaptée à l’altitude.

Origine : Origine disputée entre la Suisse (canton de Vaud ou du Valais) et la Haute-Savoie. Variété très présente dans toutes les Alpes.

Disponibilités