Poirier Sœur Grégoire

Sœur Grégoire est une variété peu répandue qui a pourtant tout pour plaire, avec ses gros fruits excellents qui se conservent très bien. L’arbre est naturellement résistant et facile de culture

Le fruit est de calibre moyen-gros, de forme turbinée, ventrue, à surface légèrement bosselée. Son épiderme rugueux et épais, ocre-jaune grisâtre, pointillé et taché de gris roux sur toute la surface, parfois ombré de rouge à l’insolation, laisse apparaître une chair blanc-grisâtre, assez fine, fondante, très juteuse, à saveur bien aromatique, sucrée et parfumée, légèrement acidulée, de toute première qualité ! On la conserve facilement jusqu’en Février

L’Arbre, de vigueur assez faible, sera très adapté aux petits espaces. Il résiste à la tavelure. Sa floraison assez précoce en Mars le rend moins adapté à la culture d’altitude.

Origine : Belge. Obtenue par M. Grégoire-Nélis de Jodoigne. Première fructification en 1858. On la nommera Sœur Grégoire en 1863

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