Néflier d'Allemagne Monstrueuse d'Evreinoff

Mespilus germanica

Petit arbre fruitier très vigoureux, très ornemental et bien rustique, avec son port buissonnant tortueux très ornemental.

L’arbre est très résistant au froid et aux maladies, mais pourra être sensible à la mouche dans les régions plus chaudes du sud de la France. Le production est régulière, non alternante et abondante.
On cueille les fruits de la mi-Octobre à Décembre, mais ils tombent souvent avant blettissement. Il n’est donc pas nécessaire d’attendre les premières gelées pour les récolter : le blettissement des fruits peut se faire en cave après récolte.

Cette variété fleurit tôt pour un Néflier, dès avril. Il produit de très grosses nèfles rondes et aplaties, brunes à gris clair, pouvant peser plus de 70g !
La chair est excellente consommée blette : brune à rosée et légèrement fibreuse, elle est agréable, bien équilibrée entre le caractère sucré, presque liquoreux dans certains cas, et la pointe d’acidité qui ravit les connaisseurs… Certain⋅es relèvent même des notes de caramel.

Quelques malformations semblent apparaître sur certains fruits et parfois des difficultés au blettissement, ce qui peut être un avantage car, en conservant les fruits au frais après la récolte, on peut ainsi échelonner la consommation.

Origine : Ce cultivar a été découvert en 1941 par l'arboriculteur V.A. Evreinoff dans le Tarn et Garonne (Mirabel, près de Montauban).

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