Erable rouge

Acer rubrum

Érable à la sève comestible, aux fleurs rouges au printemps et au feuillage d’automne rouge écarlate. Sa sève (sirop d’érable), son écorce (en farine) et ses graines bouilles sont comestibles.

Origine : est de l'Amérique du Nord. Du Québec à la Floride et à l'ouest jusqu'au Texas, au Minnesota et à l'Ontario.

Disponibilités