Cognassier Commun de Nyons

Cydonia oblonga

Originaire de la région de Nyons, cette variété est très probablement issue d’un semis spontané de cognassier qui a été sélectionné pour sa richesse aromatique exceptionelle et la robustesse de l’arbre.

Les fruits sont de petits calibres et dégagent un parfum très très aromatique. J’ai croisé des producteurs qui le préfèrent à des variétés beaucoup plus productives pour ses arômes exceptionnels. Le fruit est astringeant et doit être consommé après cuisson.

L’arbre est très rustique et de bonne vigueur. Son feuillage plus petit semble le rendre moins sensible aux grosses chaleurs.

Origine : Semis sauvage sélectionné dans la région de Nyons

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